1、鸡爪洗好，剪掉鸡指甲，切开鸡爪，这样入味。2. 锅里水放入1勺盐、2克花椒、2枚八角、6片香叶、3片姜。煮15分钟。
3、泡椒1袋、白醋半袋、花椒6克、姜3片、盐2勺。
5、泡椒汁做好，倒入煮好的鸡爪。
7、开吃
