1、先按比例调好粉浆，静置20分钟后使用。
3、将切末的蒜蓉用热油中小火爆至干脆金黄，加入调料。
5、一砚汨枰镖勺浆，薄薄的摇匀在盘底，摊上薄薄的一层馅。锅底的水要尽量多，大火蒸2～3分钟，看到肠粉皮不停鼓泡即是熟了。
