西芹百合酿虾球

1、首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀

3、.锅烧上沸水，将虾仁放置其中，30秒，马上捞起来备用

5、锅入油，用手放置油上稍有热度就将西芹倒入，快速翻炒

7、.加入烫过的虾仁，继续快速翻炒

9、番茄要选择熟一些的，削皮的时候比较顺手，不要太大，手握方便的大小即可，然后就像削苹果一样啦

11、短的做花心，中的可以包裹花心，最长的可以绕一圈，总之随意发挥，效果却能让人惊艳