菠菜手指饼的做法

1、备好食材，冰糖是我自己用料理机打成粉的。菠菜粉是自己低温烘干的菠菜打的粉。把脱水的菠菜打碎后过筛

3、过筛让其混合均匀

5、搅打起鱼眼泡时加入一半的冰糖粉，之后搅打至蛋皈寿凿几白细腻时再加入一次。我用的糖少，分两次加入了，如果用的量大分三次加。

7、把蛋黄打散倒入蛋白中

9、然后筛入混合的粉类

11、装入裱花袋，挤成条状

13、烤好的饼干，晾凉后非常酥脆，入口即化的口感，特别适合小宝宝。