北方人过年必吃的花馍

1、先把水加入揉面桶内，加入糖和酵母，晃一晃，让酵母先化开，再加入粉类，家里有猪油的，也可以放上10克，启动“快速揉面”程序。

4、取30克的面团3个，分别搓成3根长条，大约20~25厘米长，揉面垫下面有刻度，大约看一下就好。

7、接下去做上面的花样。取3个20克的面团，每个擀开成圆片，直径大约10厘米。把3个面片叠在一起，用刀切成一样大小的4片。取2片如图错开一些叠放。 捏起扇形的一侧，捏紧，就是一个小花瓣。

8、把所有的花瓣做好，放在刚才的底座上，用筷子固定住。所以，3个大面团和3个小面团是一组，正好做一朵花。

10、做完3朵花，还剩下一点小面团，擀成3个小圆片，切成6个半圆片，可以做一朵玫瑰花。把它们排成一排。右侧放一颗红枣，卷起来。 竖起来，就是一朵玫瑰花，含苞待放。不过，这颗“花心”有点大了，也可以不放花心直接卷，也是玫瑰。