1、备齐食材，全部是头一天晚上剩下的。
3、剩米饭中打入两个鸡蛋，再将剩菜倒入剩米饭中搅拌均匀。
5、热锅中倒入少许油，舀一勺米糊放在锅中，用勺子背儿摊成圆饼状慢煎，一面煎好翻面煎，直至两面金黄即可出锅。
