1、清洗、备用
2、将植物油倒入锅内，预热，我不太喜欢植物油的味道，我们家是自己种的菜籽油，所以我会炸久点，去味
3、油热了之后，加点盐，把昂鱼稍微煎一下2-3分钟，不要煎太久，不然不嫩，然后放入姜蒜，棵褶佐峨还有适量黄豆酱（不喜欢的可以放酱油），因为我们家有小朋友所以不放辣椒，根据个人口味调整，加开水煮一会，
4、放入豆腐，然后煮几分钟，入味即可！