北京西单必吃美食攻略

1、赵家炒肝褐红的颜色，汁儿浓芡亮，浓稠不泻。肥镟岁盎缴肠儿特别香，没有脏器味儿。有蒜的浓香但并不辛辣，还非常咻羿绅恐软烂，这与下入蒜的时间有很大关系，足见功力。包子区别于南方放肉皮冻儿出汤的方式，采用水打馅儿，皮薄而且肉香多汁儿，一口咬下，根本停不下来。

3、徐记烧饼铺芝麻烧饼外酥里软，层儿多的不像话，而且非常宣软。咬下一口丰富的层次感伴随麻酱与椒盐的香气，满口留香。糖火烧就是小时候的味儿，小时候顶配的糖火烧在这里依然能买到。