1、买回来的香菇先要整理，将外表皮的浮灰清理干净后，用水先泡，泡去粘液。
3、用小水流冲每一个香菇后，水就要放掉，香菇的外皮面就非常的亮。
5、在用手来握香菇，将香菇里面的全部水分挤出来，但不要破坏香菇的整体形状。
