西安洒金桥美食街攻略

1、老李家明明胡辣汤曾经的老李家，改了名，挪到了原先店铺的隔壁。李老爷子虽不在掌勺了，好在祖传配方继续流传，汤还是那个香，丸子还是那个劲道，油泼辣子还是那个给力。现在的老李家味道没有以前那么麻了，口味淡的人吃起来也更能接受。丸子依旧舀的很多很良心，大碗8元，小碗7元，价格还是很公道。值得注意的是，老李家每天只卖到早上10点-11点就关门，一定早去。

3、刘明柿子糊塌他家的柿子糊塌炸出来金灿灿的特别诱人，把柿子和面粉一同制成糊状均匀的填在油勺里，放进油锅炸一会，一块红彤彤的柿子糊塌就制成了。软软糯糯的柿子糊塌超级香，咬一口，松脆滚哐溧艘藐烫，开口处嘶嘶冒着热气。里面嫩到无法用语言来形容，只有亲口体会才能尝到刘明柿子糊塌不刻意地香甜。他家还有江米糕黑米糕麻团之类的，味道都不错，馅料饱满，甜度适中，而且通通2元，性价比超高。

5、刘信牛羊肉泡馍小炒1982年开店！那些年还没有网红这一说，但刘信牛羊肉泡馍小炒就已韦蛾拆篮经霸占了老西安人的胃，江湖地位，不可小视。到了扪扮穿雨洒金桥一定要自己掰馍才有代入感，红绿配小炒和大块的牛肉再次唤醒已经半饱的胃，汤汁侵入了每块馍丁儿，完全入味，吃起来还带着一点点嚼劲。刘信小炒的特点就是肉块大，酸辣味儿足、料香、牛油气重，用「浓烈」来形容很恰当，一口下去过瘾感十足。开业36年，今年终于在高新开了一家分店，换了地方味道依旧没变，在高新生活的小伙们可以去打卡喔！

7、哈桑烤肉坊26年老品牌，在西安经常撸串的老伙计们都知道哈桑烤肉，而且门儿清！不管是烤肥瘦还是烤牛羊肉都无比的鲜美。哈桑家在烤肉这件事儿上任何细节都把持的非常好，不老不生刚刚到位，几米开外都能闻见烤肉的香味，经常来哈桑的食客们，一口气能吃掉30串！