1、准备好葱和鸡蛋，西胡洗净去皮备用。
3、葱切成沫放入瓜丝中，撒入少许十三香，磕入鸡蛋拌匀。
4、取少许面粉倒入瓜丝中，使面粉均匀的裹在瓜丝上。(西胡撒盐后会杀出水分，放入面粉时不用额外加清水搅拌)
6、煎至两面金黄色即可。
