1、豆浆与牛奶适宜搭配:二者搭配可使牛奶中的硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充。
3、适宜饮用豆浆的人:豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、维生素b2和烟酸、铁、钙等营养成分,非常适于老人和幼儿。
5、豆浆不宜与红糖搭配:红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,可产生变性沉淀物,从而破坏营养成分。
7、豆浆易于消化吸收,是防治高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。