1、把鲫鱼去掉鱼鳞，去掉内脏冲洗干净，控干表面的水，放入一个盆中备用，把所有的食材都切成小块。
3、再加入姜丝，盖上盖子煮10分钟之后掀开盖，放入口蘑和辣椒，继续盖上盖子煮10分钟。最后再撒上一撮葱花，撒少许盐，搅拌均匀即可出锅装盘。
