1、南瓜去皮切块上锅蒸熟，倒掉盘里多余的水，趁热加入白糖搅成泥，稍微晾凉，加入酵母，搅拌几下
3、再放在揉面垫上继续揉成光滑的面团（光线原因，面团是黄色的）
5、取一个面团（剩余的盖保鲜膜）反复多揉几次，揉至光滑，再揉圆
7、对折
9、底部用手指捏出荷叶柄，然后用刮刀将纹路边缘，稍微往里推，就成了荷叶的形状
11、把发酵好的荷叶饼放入蒸烤箱，纯蒸15分钟（或蒸锅水烧开，放上荷叶饼，盖好锅盖，蒸12分钟左右，再焖5分钟）
13、可直接吃，也可以夹肉或夹菜，随你喜欢
