1、生姜去皮，备用。先切成片，再切成丝。
3、在肉糜中加入6克盐，用手抓匀，再顺一个方向搅拌，使肉糜上劲抱团不松散。再加入20克生抽拌匀。
5、把泡生姜水的姜剁碎，加入肉馅中拌匀，这样既不浪费姜，也洫曛晗丕让肉馅里面的姜的口感吃起来不辛辣。最后加入葱油拌匀。
