快手香菇油菜的做法

1、准备好香菇和小油菜，香菇切片，小油菜摘开，全部洗干净

3、油锅烧热，加入蒜片爆香，➕蘑菇➕少许生抽➕少许老抽➕少许耗油煸炒（生抽提鲜，老抽上色），煸炒后➕少许清水➕少许白糖➕盐，煸炒（加清水的目的使香菇不干，而且更有色泽）

5、装盘，可以吃了

6、香菇油菜要焯水，焯水不仅是为了炒的时候节省时间，关键是焯水后的香菇和油菜吸收调料的功能更强大了🤞