1、鸡肉切小块，用酱油、花椒粉、盐腌制15分钟
3、再裹一层蛋液
5、调至中火，将鸡肉块夹入锅中油炸至八成熟，大约需要10分钟
7、锅洗净加水，大火烧开后，加入鸡肉丸子，加姜末、花椒粉，然后调至中小火慢炖，直到鸡肉块炖烂，约20分钟
