紫薯松糕的做法

1、将粘米粉、糯米粉、奶粉和细砂糖倒入到玻璃盆里混合均匀。

3、戴上一次性手套用手搓均匀，再逐少量添加水。由于紫薯含水量不同，配方里的水量赞迢鹣嘞仅供参考。搓到可以用手抓一把能成团，但轻压一下会成颗粒状。盖上保鲜膜静置20分钟，让它更好地吸收水分。

5、过筛好的糕粉，有着梦幻般的紫色。

7、水开后大火蒸30分钟，蒸好的松糕会与模具内壁脱离，轻松脱模。