葱油扁鱼怎么做
1、鱼杀好，洗净，在鱼背上切花刀，斜切也可以，看你自己的切法了
2、用盐和料酒在鱼肚和鱼身上均匀涂抹
3、腌制一小时后，放入姜片，辣椒，葱段，酒
4、水开后入锅蒸8-10分钟
5、取出蒸好的鱼，去掉葱姜，辣椒
6、放入少许的味精，放一点葱花
7、浇上热油即可
1、鱼杀好，洗净，在鱼背上切花刀，斜切也可以，看你自己的切法了
2、用盐和料酒在鱼肚和鱼身上均匀涂抹
3、腌制一小时后，放入姜片，辣椒，葱段，酒
4、水开后入锅蒸8-10分钟
5、取出蒸好的鱼，去掉葱姜，辣椒
6、放入少许的味精，放一点葱花
7、浇上热油即可