土豆皮能吃吗土豆怎么做好吃

1、把土豆身上的污泥洗干净，把土豆皮削了，如果有发芽的土豆，就把皮削深一点。 这里土豆丝有两种方法，第一种是用到切成丝，如果刀工不好的话，就用工具做，市场上可以买到了。 提示；擦土豆丝用筷子插到土豆在擦丝，这样就不会土豆只剩一小点的时候擦到手。

2、土豆丝弄好了，用一个盆或大一点的碗，装上水，在把土豆放到有水的盆里。 提示；这里放到水的目的是在炒的时候就不会吸油和粘锅了，没泡洗的话，土豆有淀粉就会粘锅。

4、电磁炉开到大火，锅里加入油，油涨了后，放大蒜，干辣椒，把火开到中火，放入沥干的土豆丝。 提示；放土豆丝在大火的时候，土豆会炒焦。

6、这里土豆丝不仅仅只有这样的做法，土豆的做法有多种多样，味道千衣百变。 这样一道简单的家常菜就做出来了，和馆子里的差不多一样，自己做的家人吃着都放心。