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鱼片怎样浆不腥
2024-10-15 19:47:41
1、鱼片放入碗中,加入20g盐,抓拌两分钟,用100g水清洗干净,滤干水分,加10g盐,五克胡椒粉,五克料酒
2、顺一个方向搅拌上劲,加入10g蛋清抓匀,加入20g淀粉继续搅拌,加入10g油即可
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