猪耳麻辣香锅的做法

1、食材准备：白椰菜、干木耳、胡萝卜、莲藕、即食猪耳，即食猪耳提前从冷冻室拿出自然解冻或流水冲解冻。

3、干木耳用刚刚没过的热水浸泡软，然后清洗几遍，滤干水分备用。

5、白椰菜切开底部，取叶片清洗干净，切细条。

7、白芝麻20克放入热锅内，小火翻炒至变色，放碗里备用。

9、木耳同样煮熟捞起放碟。

11、锅控干水分，倒入3大勺花生油，放入葱段炒香，放入麻辣香锅料20克继续翻炒至颜色变红。

13、加入胡萝卜条、莲藕片、木耳，同样翻炒一会。