1、准备好鸡蛋和韭菜，把韭菜洗净，稍为凉干一下水份。
3、拿一个空碗，放入适量的面粉加入清水，搅拌均匀。
5、加入韭菜继续搅拌。
7、烧热锅，放入油，关小火，倒入韭菜面糊。
9、煎好了之后，再用铲子将饼切成三角形，摆盘就可以开吃了。
