1、鸡腿肉剔骨用刀背砸平
3、鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。
5、用筛子碾成末。
7、腌渍好的鸡肉。
9、用消毒的棉绳扎好。
11、烤箱220度，烤20分钟
13、烤好的鸡肉卷切片摆盘即可。
