1、首先在肉中加入淀粉、胡椒粉、料酒等腌制五分钟。接下来将鸡蛋打散，加入少许食盐，下油锅炒熟。
3、在锅中倒入油，放入蒜炒香，放入胡萝卜片和丝瓜片翻炒均匀。
5、将之前备好的肉放入。
7、一道简单美味的丝瓜小炒肉便做好啦！
