1、我们现在杯子里投入5克龙井茶注入80°左右的热水浸泡半个小时。趁泡茶的时间把基围虾剪去虾脚和虾尾。开背去虾线后放到碗里。
2、腌制基围虾；把泡的茶水过滤出来，放入虾，生姜片，料酒少许食盐；腌制15分钟即可。
