1、牛肉切片，用料酒、盐、白胡椒、淀粉抓匀。
3、锅内放少于食用油，下姜片和葱段，煎香，倒入适量开水，并加入花椒和大料（放入茶叶包）
5、加入穿丸、竹笋、木耳、银耳、平菇
7、把葱姜料包拷出来，然后加入盐、鸡精、花椒面、老抽调一下味。
