1、瓜子的口味来源于各种添加剂，所以在食用瓜子时最好选择原味的瓜子。
3、成熟度不好的瓜子在烘干后会呈现干瘪的样子。且瓜子的大小并不均匀。
5、品质好的瓜子人是比较的厚实的，且颜色干净。如果果仁变黄或者变黑是变质的表现。
