吉祥如意八宝饭

亲爱的氽沟任势亲们

大家过年好哈

今天特意做了一款八宝饭恭贺亲们新春嗨皮喔

希望亲们喜欢呀

　　依次下来，桂圆象征团圆，金橘象征吉利，

红枣象征早生贵子，蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜，

薏仁米则为仙鹤转化而成，

象征长寿、高雅、纯洁。

瓜子仁像鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸。

红梅丝与龙门系同色，含鼓励进取、祝福顺利之意。

绿梅丝也寓意长寿。

食材：

大米 200克

糯米 70克

清水 适量

红枣 适量

葡萄干 适量

玉米油 8克

白糖 30克

红豆馅 适量

果丹皮 2个

做法：

取出半熟的米饭

倒入玉米油和白糖拌匀

然后取一只碗

四周刷油

在碗的底部一次码放好红枣和葡萄干

再放上米饭

铺好红豆馅

撒上葡萄干

周围用果丹皮围起来

最后再放上米饭

冷水上锅蒸熟即可

出锅后立刻倒扣过来就可以啦

Tips：用微波炉来做八宝饭非常的方便快截

但是火候要掌握好

中途最好勤翻拌几回

避免出现发干的情况

米类材料一定要事先进行泡制

这样做出来的米饭口感软糯