3、凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。6、肉和调料放进电高压锅里,添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话,就慢火炖吧,味道会更好,当然时间也更长,至少1小时才能把肉炖烂。8、出锅啦,看着就诱人,淡淡的酱香,是不是很诱人吧!想吃就下手做吧呵呵!