1、主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。
3、洗净切块。
5、青辣椒洗净切块。
7、下板鸭翻炒均匀。
9、加水、冰糖没过板鸭。
11、大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可。
