新手简单做叉烧包
1、面包食材全部倒入厨师机进行揉面二档揉十分钟

3、梅肉切丁

5、加入叉烧肉馅食材(清水)除外的所有配料带上一次性手套拌匀

7、热锅冷油

9、翻炒均匀加水中小火慢煮至收汁即可挑掉姜片叉烧肉盛入盘中放凉冬天室温夏天得开风扇吹凉

11、梅肉(瘦)

13、手指沾面粉插入面团空眼不回缩就表示发酵好了取出面团排气揉至光滑

15、全部面团揉好就开始擀面皮从第一个揉好的面团开始擀擀成边薄中间稍厚的圆面皮

17、包好的包子垫上油纸放入蒸笼加盖室温醒发30分钟至一个小时

19、焖5分钟后再开锅趁热吃一口气可以吃三个??

21、刚好家里腌有酸菜加点肉沫来个酸菜包??

23、包菜馅用最简单的调味最美味用猪油炒包菜加入适量潮汕鱼露和沙爹酱调味即可
