马蹄椰汁千层糕的做法

1、红糖层——红糖180g

3、红糖层——加350g（约两小碗）水搅拌均匀 椰浆层——加350g（约两小碗）水搅拌均匀

5、红糖层——端出煮沸的红糖水，往热糖浆里加入一勺马蹄粉红糖水，搅拌三下，再加入半勺马蹄粉红糖水搅拌均匀，红糖浆变粘稠就行。把锅里搅拌好的红糖浆冲到马蹄红糖水里，边冲边搅拌直到均匀。

7、椰浆层——倒一半椰浆到锅里加热。剩下的一半椰浆加入120g马蹄粉搅拌均匀。

9、用筛子过滤一遍，完成的椰浆，去掉颗粒，椰浆层完成。

11、筷子戳一下看，如果红糖层凝固了就可以加椰浆，盖盖子，大火蒸两分钟左右，然后再用筷子戳一下，如果凝固了可以加红糖浆，以此类推，一层一层蒸。

13、成品！