1、青木瓜去皮去籽，切丝，用少许盐腌十分钟后控去水分；
2、粉丝用温水泡软泡透后截成段，控净水放在木瓜丝上；洋葱和红柿子椒切丝、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上；
3、柠檬榨汁后倒入小碗中，加入适量糖和一小勺鱼露拌匀，调成酸甜汁，浇在木瓜丝上拌匀即可。
