1、把豌豆苗洗净干净
3、鸡胸切丝，用白糖、盐、蛋清、料酒、淀粉抓均匀、再加几滴植物油拌均匀腌制10分钟
5、在热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味、加红辣椒丝翻炒均匀
7、加入鸡丝快速翻炒均匀
9、翻炒均匀即可
