麻辣烫的做法

1、准备自己喜欢的食材，清洗干净备用。这次做的是二人份的量，肥牛要焯水一下备用。

3、然后放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火炒至底料化开，红油出来即可。

5、用勺子捞出里面的料渣以便后面喝汤。

7、先放不容易煮熟的比如丸子香菇类煮一会儿，然后再放入素菜之类的。

9、差不多快煮好的时候加入面（看面的类型选择加入的时间）就最后加入青菜。