夏季清热去火的苦味食物有哪些

1、 苦瓜 苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有害物质。

3、 芥蓝 芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。

5、 苦苣 苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用，

7、 莲子芯 莲子芯虽苦，但是清火效果却最好。