1、首先猪肉切小片，放入碗中，加酱油，料酒，淀粉搅拌均匀腌制，放在一边备用
3、辣椒切成小块。
5、将切好的辣椒放入锅中和肉一起翻炒，加适量的盐、一勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一点鸡精，一起翻炒均匀，最后加一点清水，烧开收汁。
