分享宝宝秋天养肠胃经验
软糯香滑的山药是秋凄旰岍涝季滋养肠胃的好帮手。秋季是宝宝肠胃疾病高发季,我们需要对方面呵护宝宝娇嫩的肠道,除了饮食调理外,也可以补充水舒甘痴踔伢唐调理,提升吸收。而饮食方面别少了山药这位肠胃护军。下面我给大家介绍几道山药菜式:
一、草菇炒山药
鲜菇控的我向妈妈们极力推荐这道菜,薄片山药、草菇、木耳都很爽脆,吃起来口感很棒,是一道美味素菜。
食材:玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。
步骤1:玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
步骤2:把玉米弄成粒。
步骤3:烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香。
步骤4:倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
步骤5:加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
步骤6:撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。
这道菜营养价值高,富含维生素,层次感丰富,容易入口。
三、桂花山药
这道菜美得就像一位贵妇,洁白的山药点缀着灿灿的桂花,那桂花仿佛由树上落下,浑然天成,颇有秋意。
准备材料:山药300克,桂花蜜适量,白醋少许。
步骤1:把山药去皮,切成长条,浸泡在加了少许白醋的清水中。
步骤2:锅中烧适量清水,水开后,下入山药条煮约2、3分钟至八分熟。
步骤3:捞出后马上浸入凉白开过凉后,捞出沥干水份。
步骤4:桂花放入蜂蜜水中浸泡。
步骤5:把处理好的山药条摆盘,淋上桂花蜜即可。
桂花蜜有固众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康。同时可以调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
以上几道菜都比较容易操作,对各位妈妈毫无难度,相信在我们的呵护下,宝宝可以安然渡过疾病高发的秋天,迎来健康肠道,吸收更好,身体更棒。