自制黑芝麻糊的传统方法

1、浸泡白米。传统做黑芝麻糊是需要自己泡米的，大概泡上1-2小时，再用清水洗干净，凉干就可以了。定好份量，芝麻糊和米的比例是1：2，即1两芝麻放2两米。如果喜欢芝麻糊黑一些的朋友也可以加多一些芝麻的。

3、将炒好的黑芝麻和浸泡好的米放入磨盆中，再加入一点点清水，用少许力搅动木杆和成糊状，一般大概要和30分钟左右，如果想再磨得烂一些的朋友可以再磨久一些，再倒入要煮的容器内。