南瓜豆沙汤圆&抹茶豆沙汤圆

1、准备材料

3、蒸好的南瓜倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀

5、南瓜糯米面团，揪成15克左右的面团

7、拿一个南瓜糯米团子用食指和中指互相配合下，让面团像小碗状

9、利用右手虎口位置，将面团慢慢包住豆沙

11、糯米粉中加入5克抹茶粉

13、揉成面团，盖上湿布静置一会儿

15、搓圆（抹茶豆沙汤圆的配方可以做22个左右的汤圆）

17、烧开后倒入半碗清水

19、重复3次加冷水烧开后，汤圆浮起即可

21、软糯的外皮，甜美的豆沙馅儿