怎样做秘制辣椒油？

在一碗中加入80g粗辣椒面、80g细辣椒面、20g十三香、15g白芝麻、3g盐、适量姜蒜泥一起搅拌均匀。起锅加入菜籽油加热至气泡消失后关火冷却5分钟，接着倒入适量葱段和适量洋葱用中小火炸至微焦后捞出，然后将油边搅拌边倒入辣椒碗内，再次将剩余的油烧热后第二次边搅拌边倒入辣椒碗内即可。