1、准备食材：大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等。
3、清水煮沸，放入浸泡的大米，再次煮沸，改为小火慢熬8小时。
5、熬好的粥，放入皮蛋粒、生姜丝、葱白，熬煮5分钟。
7、关火，放入盐、葱叶末搅拌均。
8、出锅，盛碗。
