1、黄瓜削皮，切成1厘米厚的菱形块，用盐腌制三分钟。
2、把腌制的黄瓜用清水冲洗，沥干。青辣椒切成一圈一圈的，红辣椒切成粒状。备用
4、锅里加水，烧开，把粉丝放进去焯三分钟的水。粉丝捞出，装在黄瓜片碗里，水留锅里。备用。
