鸡蛋面饼的做法

1、准备食材：①将面粉倒入碗里，半碗即可，量多难以搅拌； ②一碗清水加适量的盐进行搅拌至完全溶入水中； ③准备一个鸡蛋。

2、把盐水缓慢倒入面粉中，同时不断进行搅拌，直至均匀没有出现干面粉末，并保证面粉搅拌均匀后仍有少许多余的水分（这度需要自己把握好）。

5、缓慢将搅拌好的鸡蛋面粉倒入锅中并用锅铲将面粉摊平成圆饼状。

7、最后再在鸡蛋面饼上撒上一层炼奶，此时香喷喷的午茶点心——鸡蛋面饼就做好啦。