家常小吃：薯球

1、大土豆一个去皮，洗净；土豆切成块，上锅蒸熟；

3、取一小块土豆泥，在手上按扁，撕一小片芝士片放在中间，像包汤圆一样把芝士包在里面，土豆泥滚成一个圆球。（芝士片在超市奶酪冷藏柜里都有卖的， 不用放太多，芝士放太多了会爆出来的）

5、把做好的薯球依次放进空气炸锅的炸篮里；（没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱也制作，把做好的薯球放在烤盘上）

7、这是大约8分钟的样子，中间可以拉出来看一下，如果表面颜色达到自己满意的色泽了就可以结束了，因为土豆泥本身都是熟的了，再用空奈哄阊流炸加工一下，是为了让表皮有焦脆感，同时内里的芝士因为遇热后会融化，而成为芝心薯球。