1、将鱼头和鱼尾的鱼鳞、鱼鳃清除干净，再洗净；
3、开火，锅里加入少量食用油，将姜片入锅炒香；
5、加入适量的水，再将榨菜拆包下入锅里，煮开；
6、加入适量的盐和鸡精，调味好，再将香菜下入锅里，翻搅均匀，就可以了，是不是非常简单！
