1、牛肉切小块泡水一小时左右，期间多换几次水至水清亮
3、水开后将表面浮沫去掉。
5、另起一锅烧水，水开后放入一点盐，再放入面条煮熟钱砀渝测（这一步忘记拍照了），碗里放入蒜沫，胡椒粉，花椒粉加入少量牛肉汤。
