1、马鲛鱼祛除内脏，身上划三刀，抹料酒姜片，腌制15分钟
3、再煎香花椒，将花椒捞出
5、将鱼拨至一边，再放入蒜末，洋葱末，爆香。
7、将鱼连汁盛出，再在鱼身上放适量蒜末，葱末，青椒末，再锅内少量油烧热，淋在蒜末葱末青椒末上面，即可。
