1、先把鸡腿焯水
3、烧油倒入白糖或冰糖，熬糖色。喜欢虎皮感的，可以把鸡皮多煎一会儿哦。
5、换砂锅倒入鸡腿，葱姜蒜，卤料包，喜欢吃辣放干辣椒，喜欢麻加花椒。
7、中间稍微翻一下，保证着色和入味均匀。
9、起锅，开吃！
